增稠剂在西点中常用于制作()以及某些馅料和装饰物的制作起增稠胶凝稳定和装饰作用A混酥类甜食B冻品类甜食C清

增稠剂在西点中常用于制作()以及某些馅料和装饰物的制作，起增稠、胶凝、稳定和装饰作用。

A.混酥类甜食

B.冻品类甜食

C.清酥类甜品

D.软式甜面包

正确答案：B