下列物质中单位重量提供热量最多的是A葡萄糖B果糖C蛋白质D脂肪E膳食纤维

下列物质中单位重量提供热量最多的是

A.葡萄糖

B.果糖

C.蛋白质

D.脂肪

E.膳食纤维

正确答案：D

D
[考点]人体基本营养代谢的概念
[分析]人体的三大供能物质为葡萄糖蛋白质和脂肪它们所能提供的热量是：葡萄糖和蛋白质16736kJ\/g(4kcal\/g)脂肪37656kJ\/g(9kcal\/g)果糖与葡萄糖类似膳食纤维不提供热量