首页知识高筋面粉又称强筋面粉其蛋白质和面筋含量高湿面筋值在()以上A15%B25%C35%D45%

高筋面粉又称强筋面粉其蛋白质和面筋含量高湿面筋值在()以上A15%B25%C35%D45%

Anita 2022年8月17日 4:19 阅读(3) 评论(0)

高筋面粉又称强筋面粉，其蛋白质和面筋含量高，湿面筋值在()以上。

A.15%

B.25%

C.35%

D.45%

正确答案：C

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作者: Anita