首页 电力 圣女果的营养价值:增强免疫力,抗衰老-秋天的水果(花艺)

圣女果的营养价值:增强免疫力,抗衰老-秋天的水果(花艺)

圣女果,常被称为小西红柿,中文正式名叫做樱桃番茄,是一年生草本植物,属茄科番茄属,并且含有大量的维生素,下面小编为大家介绍圣女果的营养价值,感兴趣的话一起看看吧!

圣女果的营养价值:增强免疫力,抗衰老

 圣女果的营养价值:

1、圣女果中含有谷胱甘肽和番茄红素等特殊物质。这些物质可促进人体的生长发育,特别可促进小儿的生长发育,并且可增加人体抵抗力,延缓人的衰老。

2、番茄红素可保护人体不受香烟和汽车废气中致癌毒素的侵害,并可提高人体的防晒功能。

3、番茄制品中的番茄红素不但可防癌、抗癌,特别是可防前列腺癌,而且还可治疗前列腺癌。

4、圣女果中维生素PP的含量居果蔬之首,维生素PP的作用是保护皮肤,维护胃液的正常分泌,促进红细胞的生成,对肝病也有辅助治疗作用。 圣女果所含的苹果酸或柠檬酸,有助于胃液对脂肪及蛋白质的消化。

5、番茄味甘酸、性微寒、对便结、食肉过多、口渴口臭、胸膈闷热、吼炎肿痛等食后有益。大量的维生素C是人体结缔组织所需要的成分,它对软骨、血壁管、韧带和骨的基层部分有增大其动力和伸缩自如能力的作用。

6、圣女果可以增加人体的抵抗能力,延缓人的衰老、减少皱纹的产生,所以,特别适合女生用来美容,可以说是女生天然的美容水果。

7、番茄干物质含量为7.7{bf},其中糖分占1.8~5{bf},酸0.15{bf}~0.75{bf}、蛋白质0.7{bf}~1.3{bf}、维生素0.6{bf}~1.4{bf}、矿物质0.5~0.8{bf}、果胶1.3{bf}~2.5{bf}、维生素C25~45毫克/100克。此外,还有胡箩卜素、维生素Bl、B2、番茄色素等。

圣女果的营养价值:增强免疫力,抗衰老

怎样挑选圣女果:

1、颜色:真正甜爽的圣女果是深红色的,因为光照和水分都比较的充足。大家挑选的时候颜色越深的越甜。浅颜色的是不怎么甜的小柿子。

2、新鲜:这种水果柿子的新鲜其实很难判断,都是红红的。但刚倒出来的新鲜柿子都是有叶子的,绿色的那种,大家可以依照绿叶子来选择。还有色泽饱满也是新鲜的表现。

3、外皮:水果柿子的皮真的是很薄的,一不小心就会出现划破,裂口,等现象。所以大家挑选的时候要小心力度外加仔细挑选。果皮首选光溜的没有斑点的,这种的柿子一般都是很甜的。

4、水分:挑选水果的过程当中,总是不能忘记这个步骤的,没有水分的水果就不叫水果了,大家仔细挑选,感觉很沉甸甸的就可以了。大家吃水果就是在吸收里面的营养成分,而干瘪了的水果里面的水分也会少些。

5、硬度:不象其他水果那样软乎的是成熟的表现,只要是深红色的就是熟了的,硬度是越硬越好的,咬上一口,嘴里充满了柿子汁,营养丰富. 每天食用一个柿子对女性朋友是很好的,小柿子同样有这种效果,对皮肤的新陈代谢增加脸部红润也是不错的。

圣女果的吃法

【金龙摆尾】

原料:小黄鱼、樱桃番茄、香菜

制作:

1、将小黄鱼掐去头部并且洗净,裹上生粉;

2、起油锅,将小黄鱼炸至金黄色,捞起,在盘中摆成尾巴翘起的活泼姿态;

3、把整个樱桃番茄对半剖开后,放置在鱼头处,撒上香菜即可。

【怡红快绿】

制作:

1、生菜去根、洗净,在沸水中烫一下后捞出装盘;

2、把整个樱桃番茄对半剖开,在生菜叶上摆成两排。

3、把生蒜切碎,用少许油略炒一下去味,撒在两列樱桃番茄中间。

圣女果的营养价值:增强免疫力,抗衰老

食用圣女果的注意事项

1、不挑未熟青果:青涩未熟的圣女果如一般番茄一样,含有番茄碱,吃了容易中毒。

2、不宜空腹吃食:因为圣女果果实中含大量果胶和木棉酚等成分,因为圣女果果实中含大量果胶和木棉酚等成分,易与胃酸形成不溶性块状物,引起胃扩张和剧痛。孕妇空腹吃小番茄引起腹痛和胃痛,不仅自己受苦,如果在孕早期,还可能引发流产。

3、拉肚子不宜吃: 中医认为,圣女果是寒性食物,拉肚子吃了会使情况更严重。孕妈妈吃小番茄时注意保暖,身体内没有寒气就没有问题。

4、吃前一定注意要净泡15分钟,洗干净,然后食用,小番茄一般是温室培育,农药很多。

5、小番茄性寒,所以有胃寒者忌食生冷番茄。

6、烹调时不要久煮。烧煮时稍加些醋,则能破坏其中的有害物质番茄碱。

7、急性肠炎、菌痢及溃疡活动期病人不宜食用。

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作者: Anita

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