烤制广式月饼时多数厨师在烤制前和烤制中刷两次蛋液其主要目的是()A增色B增香C回软D卫生

烤制广式月饼时，多数厨师在烤制前和烤制中刷两次蛋液，其主要目的是( )。

A、增色

B、增香

C、回软

D、卫生

答案：A