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花菜图片大全

“干锅花菜”制作技巧1、花菜有两个品种,一种是包裹得很紧,花菜杆很短的。花菜是我们日常生活中很常见的一种蔬菜,它不仅营养丰富,富含大量的蛋白质、脂肪、多种人体所需的维生素和膳食纤维以及微量元素等营养成分,并且制作方法多样,比如素炒花菜、蚝油花菜和花菜炒番茄等多道菜肴,都非常美味,但要说到花菜怎么做更好吃。

花菜怎么种?说说花菜的种植方法和田间管理?

花菜又名花椰菜,菜花或椰菜花。是十字花科芸薹属甘蓝种,以花球为产品的一个变种,一年或二年生草本植物,食用部分是花薹、花枝和花蕾聚合而成的肥嫩花球,粗纤维少,可炒食、炖食、做汤、调沙拉等,风味鲜美。花菜所含的多种维生素、纤维素、胡萝卜素、微量元素硒都对抗癌、防癌有很大的帮助,所以倍受养生界人士的爱戴。花菜怎么种?首先我来了解一下它对生长环境要求有哪些?【1】温度要求:花菜属半耐寒性蔬菜,喜冷凉气候,既不耐炎热又不耐霜冻,生长发育的适宜温度范围比较窄,为甘蓝类蔬菜中对环境要求比较严格的一种,

种子发芽期的最适温度为20~25℃。莲座期的适宜温度为15~20℃,若种子发芽期的最适温度为20~25℃,莲座期的适宜温度为15~20℃,若高于25℃,叶片光合能力衰退。花球形成期的适宜温度为15~18℃,若气温低于8℃,则生长缓慢;气温在0℃以下则花球易受冻害;若气温达到24℃以上,且气候干旱,花球形成容易受阻,使花球细小,花枝松散并在花枝上萌发小叶,导致品质下降,这种现象从春到夏的栽培中常会发生,

【2】光照要求:花菜属长日照植物,也能耐稍阴的环境,对日照时间长短的要求不严格。通过阶段发育(春化)的植株,不论日照长短,都可形成花球,在阴雨多、光照弱的南方地区和光照强的北方地区,都生长良好。花菜虽然喜欢光照,在花球形成期,如果光照太强,温度过高,则叶片生长受阻,使植株的心叶无法包裹住花球,导致露在外面的部分直接受阳光的照射,使花球变成淡黄色或淡绿色,从而降低品质,

因此,花球形成期,以日照短和光强较弱为宜,应避免阳光直接照射花球。【3】水分要求:花菜喜湿润环境,根系较浅,不耐干旱,耐涝能力也较弱,对水分的供应要求比较严格,生长发育最适宜的土壤湿度为田间持水量的70%~80%,最适宜的空气湿度为85%~90%。在整个生长时期,对水分的要求又不一样,幼苗在高温季节不宜供应过多水分,否则容易影响根系的生长,导致植株徒长,或者发生病害。

茎叶生长期,如果土壤水分供应不足,则会使植株的生长受抑制,加快生殖生长,提早形成花球,使花球小且品质差,花菜要求排水良好、疏松肥沃的土壤,忌积水,也忌炎热干旱。【4】土壤营养要求:花菜为需肥多的蔬菜作物,在生长发育的整个过程中都需要有充足的氮素营养,而在花球生长期中还需要大量的磷、钾元素。花菜在不同的生长期,对养分的需求不同,

未出现花蕾前,吸收养分少。定植后20天左右,随着花蕾的出现和膨大,植株对养分的吸收速度迅速增加,一直到花球膨大盛期,花球比茎叶生长量大,因此,花球膨大期要保证养分的充分供应,一般每生产1000kg花菜需吸收氮7.7~11kg,二氧化二磷2.1~3.2kg,氧化钾9.2~12.0kg。氮素含量对花球产量的影响最大,缺氮,会导致下部叶片变黄,甚至脱落;磷肥能促进花球的形成,幼苗期缺磷,幼苗叶片小而伸展不良;缺钾,易发生黑心病;缺硼,常引起花茎中心开裂,花球出现锈褐色斑点并带苦味;缺镁,易使老叶变黄,降低或丧失光合作用能力,

花菜如何种植及管理?花菜一年四季均可种植,下面二妹子以春季露地栽培方法为大家介绍:一、花菜的种植方法(一)品种选择目前生产上种植类型分普通花菜、松花菜及彩色花菜等品种。花菜属幼苗春化型作物,不同品种通过春化阶段对低温的要求不一样,因此,春栽宜选用耐寒性强的春季生态型品种,如错用秋季品种就会发生苗期早现球,降低产量和品质。

(二)播种育苗为能在高温到来之前形成花球,必须适期播种,播种时间应结合当地气候条件和品种特性选择。华中和华北地区露地栽培一般在1月份播种,1、苗床准备:选用近水源、地势高燥、通风、土质通透性好、前作未种过十字花科蔬菜的地块做苗床。营养土用腐熟优质农家肥、草炭、腐叶土等配制,每平方米园土施腐熟优质堆肥10~15kg,以及少量过磷酸钙,充分混匀。

播种床需铺配制好的营养土8~10cm厚,移植床铺10~12cm厚,铺后要耧平,并轻拍畦面,然后覆盖塑料薄膜,7~10天后即可播种。2、播种(1)种子处理:播种前应将种子晒2~3天,然后将种子放在30~40℃的水中搅拌15,除去瘪粒,在室温下浸泡5小时,再用清水洗干净备播,。(2)播种方式及方法:①撒播:播种可采用撒播,即将种子均匀撒在育苗床上,立即覆盖过筛细土2~3cm厚,覆盖薄膜,并用细土将四周封严,

②穴播:如采用营养方穴播,一般要播所栽株数的1.5倍。播种前按10cm×10cm划营养方,在土方中间扎0.5cm深的穴,每穴点播2~3粒种子,播种前灌水,使土层达到饱和状态为宜,待底水渗下后,开始播种,播种时先薄撒一层过筛细土播后覆土、盖膜。③营养钵育苗:将配置好的营养土装入10cm×10cm的营养钵中,浇足水,在苗床上码好,扣棚增温,7~10天后,在营养钵中央按一个0.5cm深的穴,每穴点播2~3粒种子,

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作者: Anita

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