吃芋头的图片
芋头食时必须熟透吃，因为高温才能分解芋头粘液中对人体有害的物质，同时还可吃到健康美味的营养。[玫瑰]很开心回答您的问题，芋头怎么吃更好，芋头有很多种做法，煎炸炒焖蒸各种做法都能做出美味的美食，在这炎热的夏天，我想用芋头煮糖水吃再适合不过了，既可以清热解暑，又可当早餐吃，如果加上西米一起吃，更加香糯爽口。
什么样的人不能吃芋头？
芋头细软适口，绵软香甜，人都爱吃。然而并不是所有人都适合吃芋头，或芋头与任何食物都能在一块吃，所以食用芋头时需要注意，首先，生芋的粘液是一种高过敏反应的过敏原，沾到皮肤上会引起瘙痒，因此加工芋头去皮时，尽量避免粘液接触皮肤，以防皮肤过敏。其次，芋头食时必须熟透吃，因为高温才能分解芋头粘液中对人体有害的物质，同时还可吃到健康美味的营养，
生吃或半生不熟吃会出现食物中毒的情况，易导致口舌发麻，刺激咽喉，闷气或肠胃积滞，腹泻等身体的不适。第三、多痰的人，哮喘等呼吸系统有病症的人，最好不吃芋头，有过敏体质的人，如湿疹、荨麻疹、过敏性鼻炎、湿气过重的人等，尽量少吃芋头，因为芋头中含有多种天然的易过敏成分，过食可能会加重疾病的症状，或引起食物过敏，对身体健康不利。
第四、肠胃湿热，食滞胃痛，消化不良的人也最好不要吃、或少吃，第五、中医认为，芋头性微寒，因此有伤寒症，伤风感冒症状的人应少食用。否则会加重体内的寒气和湿气，对人体来说是非常不利的，第六、芋头中含有较高的淀粉，假如食用过多会加重肠胃的负担，容易引起肚胀，或者消化不良，引起胃痛和腹痛，最好是少吃一些，特别是小宝宝们。
芋头怎么吃更好？
[玫瑰]很开心回答您的问题，芋头怎么吃更好？芋头有很多种做法，煎炸炒焖蒸各种做法都能做出美味的美食，在这炎热的夏天，我想用芋头煮糖水吃再适合不过了，既可以清热解暑，又可当早餐吃，如果加上西米一起吃，更加香糯爽口，今天我为您推荐一款“西米芋头糖水”，希望能符合你口味，详细做法如下:[玫瑰]1.准备食材:芋头(挑好看的就行[偷笑])一个1000克左右，削皮切成小方块，西米100克，片糖一块。
[玫瑰]2.煮西米，清水煮沸，放下西米不断搅拌至沸，盖上锅盖煮十分钟，关火闷十分钟(这样熟的快又省电[强])。再开火继续煮，大火煮沸后调至中火煮，当煮至西米剩一点点白点，关火闷至白点消失，最后再用凉开水过一遍，西米就煮好啦～(❗❗过水一定要用凉开水哦，这样西米才有嚼劲)[玫瑰]3.煮芋头糖水，芋头切块后用清水洗两遍，减少淀粉，防止糖水过于混浊。
清水下锅，倒入芋头与清水一起煮沸，芋头煮至粉糯，接着下红片糖调味，可按自己喜好调制甜度，一碗sweet的糖水就做好啦～[玫瑰]4.最后一步啦，也是按自己喜好搭配。个人比较喜欢芋头与西米的比例是1:1，一口芋头一口西米，在吃到软糯可口的香芋同时西米的爽口也刺激着味蕾，美味至极。[做鬼脸][中国赞]Tips:[玫瑰]1.在处理芋头的时候记得戴手套，戴手套，戴手套(重要的事情说三遍❗❗❗)除非你是铁手，不然会引起手部过敏哦[雾霾][玫瑰]2.怎么判断芋头有没有煮好，
经常吃芋头会有什么不良反应？
芋头是一种常见的食物，它的营养价值很高，里面有许多对人体有益的营养元素。生活中芋头会经常的出现在餐桌上，虽然食用芋头对身体的好处很多，但也不是所有人都是适合的。下面的三类人群，最好少吃芋头1、过敏性体质的人群每个人的身体体质不一样，有的人对花粉过敏，有的人对鱼过敏，有的人对海鲜过敏，芋头里面含有大量的淀粉，身体服用之后有过敏现象的人再美味可口，都要控制自己的嘴巴，免得过敏之后身体不适，甚至需要到医院治疗，引起不必要的麻烦。
2、肠胃湿热的人群由于芋头比较黏性较强，肠胃湿热，容易积食的人群最好不要服用，防治引起胃胀气，消化不良，3、糖尿病患者尽量不要过多食用因为芋头里面含有大量的淀粉。虽然淀粉是身体热量淀粉的主要来源，但是淀粉在被人体吸收之后可以直接被转化为糖，糖尿病患者过量食用芋头可能会加重病情，所以爱吃芋头的糖尿病患者一定要控制好自己的嘴巴，
广东人中秋吃芋头，这是为什么？
我们宁波人也有七月半吃芋艿的习惯，过去七月半，瓜果蔬莱很多夏季的农作物都”落市”了，剩下的如冬瓜、带豆、茄子属秋季过市的农作物不好吃，所以七月半正是农作物青黄不接的时侯。这时青菜罗卜也刚出苗，只有八月茭白正得市（八月茭白七月半就已经上市了），但水田芋艿（也叫水芋）也正好开挖上市，秋季老鸭子“籽麻鸭”这时也刚好休蛋换新鸭的时侯，因这种老麻鸭炖汤又香又鲜，上市的水芋子又滑又糯正是绝配。
