小曲酒是（）经酿制而成的白酒A以小曲为糖化剂B以小曲为发酵剂C以小曲为糖化发酵剂D以小曲为糖化剂酒母为发

小曲酒是（ ），经酿制而成的白酒。

A.以小曲为糖化剂

B.以小曲为发酵剂

C.以小曲为糖化发酵剂

D.以小曲为糖化剂，酒母为发酵剂

正确答案：C