农产品质量安全的潜在危害因素主要包括哪些?
正确答案：农产品是经过农业生产活动所获得的产品对农产品质量安全可能造成直接和长期的影响的危害因素主要包括：农业种养殖过程可能产生的危害包括因投入品不合理使用造成的农药兽药渔药添加剂等有毒有害物质残留污染以及因产地环境造成的本底性污染和汞砷铅铬镉等重金属毒物和氟化物等非金属毒物;农产品包装储运过程可能产生的危害包括贮存过程中使用的保鲜剂催熟剂和包装材料中有害化学物等产品的污染以及流通渠道中导致的二次污染;农产品自身的生长或发育过程中产生的危害如农产品本身的天然毒素就是目前农产品所面临的危害之一;农业生产中新技术的应用产生的危害主要是可能由于技术发展(转基因技术)或物种变异而带来新的危害
