谷物食品是我国人民膳食中最经济的()来源膳食中蛋白质的一半是谷物提供的A脂肪B热量C饮食D纤维素

谷物食品是我国人民膳食中最经济的( )来源，膳食中蛋白质的一半是谷物提供的。

A.脂肪

B.热量

C.饮食

D.纤维素

正确答案：B