以下不属于油泡法特点的是()A一般姜花葱榄为料头B芡色为原色芡C和料头组成菜肴且主料只能是肉料D肉料形体

以下不属于油泡法特点的是( )。

A.一般姜花、葱榄为料头

B.芡色为原色芡

C.和料头组成菜肴，且主料只能是肉料

D.肉料形体不大，且要求不带骨或不带大骨

正确答案：B