不属于炖品特点的是()A溶集各种原料的精华有滋补效果B适用原料广泛菜品滋味丰富C汤清味鲜香醇本味特出

不属于炖品特点的是( )。

A.溶集各种原料的精华，有滋补效果

B.适用原料广泛，菜品滋味丰富

C.汤清、味鲜、香醇、本味特出

D.原料质地软 ，形状完整， 而不散

正确答案：B