下列不属于影响食品腐败变质条件的是()A蛋白质含量BB族维生素C水分含量DpH高低

下列不属于影响食品腐败变质条件的是( )。

A、蛋白质含量

B、B族维生素

C、水分含量

D、pH高低

答案：B?