蛋类被微生物污染由于蛋白质的分解形成()使蛋具有恶臭A氨基酸B脂肪酸C小分子肽D硫化氢

蛋类被微生物污染，由于蛋白质的分解形成( )使蛋具有恶臭。

A.氨基酸

B.脂肪酸

C.小分子肽

D.硫化氢

答案：D