调制硬质面包面坯以筋力较高的面粉为主料工艺流程和一般的面包一样此题为判断题(对错)

调制硬质面包面坯以筋力较高的面粉为主料，工艺流程和一般的面包一样。

此题为判断题(对，错)。

正确答案：√