绿豆芽苗图片
绿豆芽苗跟黄豆芽苗的吃法都是差不多的，下面我为大家做二道，″绿豆芽苗凉拌三丝‘’，和″爆炒绿豆芽苗″的做法。怎样培育花生苗、豌豆芽苗、黄豆芽苗、绿豆芽苗、等等芽苗菜，二、炒绿豆苗芽的做法;①绿豆芽苗洗净用水沥干；辣椒切段。②焯好的绿豆芽苗、豆腐丝放盘中，加盐、酱油、白糖、味精、香油拌匀即可。
怎样培育花生芽苗，豌豆芽苗，黄豆芽苗，绿豆芽苗等芽苗菜？
花生芽是由花生培育而出来的，花生芽不仅味道鲜美而且营养丰富，花生芽的能量、蛋白质和粗脂肪含量居各种蔬菜之首，富含维生素钾、钙、鉄、锌等矿物质及人体所需各种氨基酸和微量元素，花生芽苗既可以生吃也可以用作烹饪。那么花生芽该如何培育呢？下面就由我来回答:怎样培育花生苗、豌豆芽苗、黄豆芽苗、绿豆芽苗、等等芽苗菜，
一、花生芽苗的培育方法1、生产用工具打好孔的塑料盆一个作发芽容器。布袋或编织袋一个作催芽用，纱布或窗纱一小块垫盆底防沙漏出。泡沫箱一个保温保湿遮光用，黄沙或基质20斤经日光消毒可反复用。2、选种剥了壳的花生米保质期只有2—4个月，而带壳的花生保质期长达一年，将花生米中破、烂、霉变的挑出，挑选花生米粒大小以中等为好，
3、浸种50度温水泡2分钟可消毒和打破休眠。再用凉水泡6—8小时且中途换水一次，4、催芽浸种洗净装布袋或编织袋中且每天淋水3—5次，气温30度左右24小时可出芽。5、装盆将黄沙日晒消毒后加水调湿40%即手握成团松手即散，塑料盆舖纱布并将调好湿度的沙舖纱布上厚约1—2厘米刮平，需要注意的是沙越厚芽根会越长。
6、下种花生芽最适生长温度20—35度，将花生芽尖朝下均匀插播在沙中，盖湿沙15—20厘米并将盆放泡沫箱中盖上盖然后泡沫箱扎2个小洞通气，7、管理开始2天可不用浇水以后常检查，发现沙表面发白说明缺水需要适量补水。沙太干导致芽苗细弱，沙子太湿又会导致烂芽，8、收获气温30度以上6—8天长成。盆面沙升高并发生龟裂说明已成熟，
用手伸进拔一根查看长约12—15厘米子芽微张可收获。扒开上层沙子将花生芽一一拔出后再用水冲洗，花生苗在做菜的方法上面一般清炒、做汤、凉拌都可以，它的吃法有很多种。下面我就简单的介绍一下花生芽苗怎样炒着吃，步骤1花生苗根部去掉洗干净。步骤2洗净切断，不切整根也是可以的，步骤3锅里油烧热，放入五花肉，再放入蒜苗炒香，再倒入花生苗，感觉自己口味加调味料，花生苗甜甜脆脆的很好吃。
二、豌豆芽苗的培育豌豆芽指的就是豆科植物豌豆的芽苗，是属于一种苗菜类，豌豆芽的口味非常清香，有着丰富的营养，其中含有丰富的胡萝卜素及各种氨基酸等，尤其是氨基酸，其含量要远远高出其它蔬菜。1、材料准备在种植豌豆芽苗之前，首先要注意了解好豌豆芽的生长习性，豌豆芽的生长适宜温度在20度左右，以室内种植为主。
然后要准备好催芽架、育苗盘等各种生产材料，催芽架层数保持在5层左右，每层之间的距离保持在35厘米左右，便于操作，根据育苗盘的长度控制好宽度。育苗盘则以轻质塑料为主，便于豌豆芽的生长，最后还要根据育苗数量准备同等数量的苗盘垫层，2、种子处理以新鲜无虫的种子为主，保证种子的品质，提高发芽率。然后在播种之前要进行晒种，晒种后用清水将种子清洗两片左右，再将种子放在超出种子体积两倍的水中浸泡20小时左右，
可在水中加入适量的营养液，提高发芽率与豌豆芽的口感。还能够防止种子出现烂种发霉现象，浸种后将种子捞出沥干水分，再进行催芽，催芽温度控制在20度左右，当种子露白之后便可播种。3、适当播种在播种前，向之前准备好的塑料育苗盘盘底铺上一层垫纸，垫纸要有充足的水，然后再将处理过的中撒播在育苗盘上，一般3盘左右的播种量在1kg左右。
播种后将育苗盘移入到催芽架中，然后做好遮光工作，加强保湿保温促进发芽，这个时候的催芽温度同样也要保持在20度左右。在催芽时，每天都要对育苗盘适当喷水，然后调换苗盘的位置，保持温湿度及光照均匀，在芽长到大约3cm左右时，再将其移到栽培架即可。4、种植管理在种植过程中的管理工作是非常重要的，其中最主要的是要做好光照及水分的管理工作，光照不可过强，如果过强的话，会导致幼苗出现老化现象。
所以应保持弱光，应适当覆盖遮阳网，然后每天要喷水3次左右，保持芽苗鲜嫩。在喷水时，应根据基质的湿润度控制好量，不可过大，然后要适当提高空气湿度，阴雨天可少浇，每天都要适当通风，避免湿度过高，导致病害发生。豌豆苗是一种营养价值很高的绿色无公害蔬菜之一，豆苗俗称豌豆藤，是豌豆的嫩茎和嫩叶，豆苗的颜色很鲜明，质地又很柔软，含有极丰富的钙质、维他命B、胡萝卜素的含量也不少。
那么，对于豆苗怎么炒才好吃呢?清炒豌豆苗食材：豌豆苗、姜丝、蒜末、盐、香油、糖、鸡精步骤：1、豌豆苗摘去硬茎，洗净隔干水，2、热锅下油，将姜丝放进去煸朝炒，用猛火炒豆苗至软身，下盐、鸡精、蒜末、糖兜匀，出锅前淋上少许香油即可。贴士：1、豌豆苗要用猛火快手兜炒才可避免出水及变黄，2、豆苗炒好后在放蒜末炒，味道更佳。
三、黄豆芽苗的培育黄豆芽苗是一种营养丰富，味道鲜美的蔬菜，是较多的蛋白质和维生素的来源，吃黄豆芽对青少年生长发育、预防贫血等大有好处。常吃黄豆芽有健脑、抗疲劳、抗癌作用，黄豆芽培育也是非常简单的，以下是黄豆芽培育方法。一、选种要求1.选豆;清水洗净，洗时注意将全部漂浮的豆子，全部去除，这些是未成熟或者已经变坏的豆子，它们的发芽率均极低，
