叶子上开花的野菜图片大全大图
对于这些野菜的营养价值大家都能够知道一些，我就简单的说说我们农村人对于它们的吃法。阳春三月，适合做菜的都有哪些野菜，这个分布的面积应该没上述的两种野菜广泛，但是很多人应该也知道。现在我们的物质条件富裕了，特别是过春节的时候天天大鱼大肉的吃，这个应该是我们国人最熟悉的野菜吧。
春天的农村各种野菜生长出来了。你们当地生长的野菜品种还多吗？都有什么野菜？
春天的农村各种野菜生长出来了，你们当地生长的野菜品种还多吗？都有什么野菜？我这几年一直都在农村老家生活，人到中年就该发福了吧！没事的时候特别喜欢在家里骑着电动车三轮车带着孩子去麦田里，蒜地里和河边（一条小河常年没有水）去寻找野菜并挖回来！春天能吃的野菜大概有这几种，播娘蒿，荠荠菜，苦苣菜，蒲公英等！现在我们的物质条件富裕了，特别是过春节的时候天天大鱼大肉的吃。
不知不觉人都胖了一圈了，所以这个时候真是要粗茶淡饭的生活一段时间。特别是这些野菜基本上都有一点苦苦的味道，我们这里也有这样一个说法“三月三，荠菜当灵丹”，荠菜的营养价值比较高，特别是现在我们农村也是身体“三高”重灾区，所以春天的时候我们可以多吃一些野菜！对于这些野菜的营养价值大家都能够知道一些，我就简单的说说我们农村人对于它们的吃法。
它们一般都是蒸菜吃，荠荠菜可以做饺子馅和包子馅，荠荠菜，蒲公英可以用热水焯一下调凉菜。现在对于身体健康越来越重视了，特别是对蒲公英的重视，我们村里有很多大坑每年春季的时候都有很多外村的上了年纪的人开着电动三轮车跑到我们村里挖蒲公英，我去年挖了半麻袋吃了一些鲜的，其他的让我洗干净晾晒干了现在泡茶喝！。
可采食的野菜花有哪些？什么野菜花最令百姓喜爱食用？
在农村常吃的有黄栀子花，我们土话叫黄籽花，黄栀子花一般在八月盛开，九月开始结果，十月成熟色黄。而且果实用处很广，可做药材或工业颜料，还有很多作用我就不一一介绍了，这种花妙鸡蛋很好吃，可用花拌薯粉蒸也很好吃的。其次就是我们常吃的南瓜花，南瓜花一般炒蛋味道很好，还有野黄花菜花都可食用，还有金银花，金银花主要是泡茶泡出来的茶很香。
阳春三月，适合做菜的都有哪些野菜？
阳春三月，适合做菜的都有哪些野菜？三月份的野菜？也就南方能有一些新萌发的野菜吧，但是我感觉种类也不会太多，1、蒲公英。这个应该是我们国人最熟悉的野菜吧，俗名叫做婆婆丁，应该也是中国分部最广泛的野菜了，也可以说是适应性最广泛的野草了，现在也有人工种植的，但是毕竟还是少数。对于蒲公英来说，最常见的吃法就是生吃蘸酱了，可能在南方地区还有煲汤的食用方式吧，
2、荠菜。荠菜也是比较普遍的野菜了，生长迅速，口味较为清淡，不像蒲公英口味那么苦涩，比较符合大部分人的口味，而且食用方式也比较多样化。比如炖汤、做馅或者凉拌等都可以，3、柳蒿芽。这个分布的面积应该没上述的两种野菜广泛，但是很多人应该也知道，其实就是春季蒿子上新生的嫩芽。这个嫩芽的口感苦涩，而且还有一些蒿子特有的味道，不是所有人都能适应的，
因此，柳蒿芽的适用人群还是比较小众的。4、小根菜，也叫小根蒜、野蒜、沙葱，分布面积也比较广泛的。而且，这种小根菜的口感比平常的大葱、大蒜口感要清淡一些，而且刺激性也没那么强，比如我们东北的朝鲜族就喜欢用这种小根菜做咸菜，我们东北也喜欢用这种小根菜作为辅菜或者配菜蘸酱吃的，还是比较受人们欢迎的。以上是我对这个问题的一些看法，
