芋的种类及图片
芋头富含丰富的蛋白质及多种维生素、矿物质，是一种颇具美味、营养的食物。巴蕉芋含丰富的淀粉，在我们这里每年的10月份后，人们需要它加工淀粉时，就把它的根茎从地里采挖回来，那种头年的或多年的根茎呈黄色，看起来很老，含粉质少，人们一般挖的时候就直接只掰当年白色的嫩茎，那种老的就扔掉了。
农村常见的芭蕉芋有什么作用？
芭蕉芋我们这里叫姜藕，随处可见它的身影。它生命力很顽强，你把它根茎甩到那里，它都可以在那里扎根，并繁殖成为一大家族出来，它是被人们冷落的植物，人们需要它时就割取它的叶子，采挖它的根茎为自已所用，不需要它时，就把它挖起来扔掉，嫌它占地方。所以它一般长在乱坟边，沟边及路边，都是人们喜欢把它扔到的地方，巴蕉芋含丰富的淀粉，在我们这里每年的10月份后，人们需要它加工淀粉时，就把它的根茎从地里采挖回来，那种头年的或多年的根茎呈黄色，看起来很老，含粉质少，人们一般挖的时候就直接只掰当年白色的嫩茎，那种老的就扔掉了。
把它洗干净后并切成一小块一小块加工淀粉，它含太多粗纤维了，机器给它碾碎的时候，粗纤维堆集时会卡住机器，让机器停止运转，损坏机器。我们都是把它混有小部分红薯一起碾碎的，这样机器才运转正常，它的粉色比红薯淀粉要白，功能和红薯淀粉都差不多，吃法也一样。芭蕉芋的白色嫩茎洗干净可以煮着吃，吃起来有点粉粉的，咬一口有茎，不好吃，也不难吃，
它粗纤维多，吃多了不消化。我们这有一个女的干活累了回家吃了很多冷的芭蕉于就睡觉，最后醒来胃疼的不得了，送到医院没抢救过来，所以它能吃但要少吃，它的叶子我们用它放到蒸格里蒸粑粑、蒸粉蒸肉等食品吃。也可以用它宽大的叶子包住揉好的面团放到火里煨麦粉粑粑、玉米粑粑吃；我们这里的小孩常把它的叶子摘下来挡太阳和挡雨用；我时常把它叶子割回家喂猪、喂鹅吃，
芋头分哪些品种，要求的生长土壤是怎样的？每年什么时候开始种植比较好？
谢邀请！芋头富含丰富的蛋白质及多种维生素、矿物质，是一种颇具美味、营养的食物。是多年生块茎植物芋的地下球茎，也叫做青芋、毛芋等，因区域不同而别名各异，常作一年生作物栽培，形状、肉质因品种而异，常见的栽培品种有红芋、白芋、九头芋、槟榔芋等。芋头是一种喜高温湿润、不耐干旱的植物，那么芋头生长对土壤有哪些要求呢？芋头是喜肥性作物，其球茎是在地下土层中形成的，因此应选择有机质丰富，土层深厚的壤土或粘壤土，以土壤有机质1.05%，速效氮62.5ppm，速效磷11.25ppm，速效钾62ppm，pH值5.5-7最适宜，
pH值5.5－7最适宜。芋头适宜在什么时间段种植呢？因地理及气候有所差异，种植时间会略有不同，但正常情况下适宜在春季栽培一般1-3月左右比较多，即立春前后，夏末或秋季收获，大约在8-10月间，生长期210-240天左右，目前市场需求量大，种植前景广阔，不仅是大众喜好的食物，而且还具有一定药用攻效，并能创造可观的经济价值，是农村值得推广种植的好项目。
