返回首页
当前位置: 主页 > 泉州信息 >

独臂“杨过”用心烹出美味姜母鸭

时间:2018-01-13 08:57
  庄建芬

出生于上个世纪60年代

奋斗感言:

从来没想过要放弃,总会有出路的。如果没有勤快奋斗,就不会有这么好的家庭。

19岁,正是富有雄心壮志的年纪,迸发朝气活力,可以为了各种梦想和幸福去拼搏、奋斗。然而,对于今年56岁的惠安涂寨人庄建芬而言,19岁却是让他从云端跌落至谷底的人生分水岭。在这一年,他失去了右手臂;也是在这一年,他从零开始,重燃斗志,书写别样人生,最终实现涅槃。■记者 李波玲 吴嘉晓 文/图

庄建芬凭一只手,熟练烹饪姜母鸭。

年少辍学打工 遭遇车祸断臂

“刚开始真的很难,我自己都觉得励志。”

初识庄建芬时,这个时不时“自黑”一把的独臂中年男人,正守着市区美食街的一间十几平方米小店,用筷子娴熟地翻动下炉子上的姜母鸭。动作利落的他细细向记者讲述了他的故事。

为了给经济拮据的家里减轻负担,庄建芬读高一时就辍学打工。直到1981年,“那天早上不用上班,出门过马路时出了车祸。”庄建芬回忆,当时正好处于司机视线盲区,而肇事司机又是新手,不经意间造成二次伤害,尽管当时及时送医,却因为错过最佳治疗时间,不得不截肢。这就意味着,19岁的他以后都要用左手重新学习生活技能。

说起那段糟心的经历,庄建芬其实早就看开了,他并不埋怨命运的不公,因为这一路走来,大部分人都给予他善意与帮助,他倍加感恩。

坚持练字调整心态 点滴积累迎“新生”

庄建芬病愈返岗后,厂里并没有借故辞退他,而是安排他在传达室做些轻便活。个别工人偶尔顺手牵羊,生性正直的庄建芬撞见便会阻止,可每次总会惹来谩骂,恶语如针,一次次戳伤庄建芬的心。

“从来没想过放弃。”庄建芬始终相信,天无绝人之路。他利用业余时间学习下棋、打球、写字来调整自己,让心态更平和。后来有幸遇到一位台湾师傅,庄建芬又跟着学了姜母鸭制作手艺。

机遇总是眷顾有准备的人。1992年时,厂里有外资入股,庄建芬等来了他人生中的又一次转折点。新领导见他踏实肯干,有意将他调至人事部工作,给出的第一道考题,就是看庄建芬左手字写得如何。多年来坚持捡废纸练字的庄建芬随手写了一段,让领导眼前一亮,于是,从此便常常把他带在身边做事。

“如果没有领导,我想我不会有今天,真的收获很大!”就是这几年时光,庄建芬增长了见识,从领导身上学到了做生意的本领,更学习了做人的气度,为他后来的成长奠定不可磨灭的基础。

守得云开见月明 为家人幸福不懈奋斗

金庸的小说里,杨过与小龙女历经磨难终成正果。现实中,庄建芬与他的“小龙女”并未经历太多坎坷。一路走来,比自己小七岁的妻子是庄建芬最大的精神支柱,是奋斗幸福的动力。面对旁人的闲言碎语,妻子和岳父岳母并不理会,反而为庄建芬自豪,夸他“聪明、帅、有工作”。不离不弃的家人为庄建芬筑起幸福温馨的避风港。

2001年初,庄建芬从工厂下岗,专心和妻子打理小餐馆。他每天起早摸黑,从食材到加工,每道工序都亲手把关,慢慢地将小餐馆越做越大,如今能日销50多锅姜母鸭。“每锅都要炖两个多小时,而且要经常翻一下,否则就不好吃了。”

“这几年轻松多了,儿子儿媳都会来帮忙,可以偷懒休息。”庄建芬笑道,因为自己的缘故,儿子从小到大总会听到一些不友好的声音,但他和父亲一样,总是隐忍,自我消化、调节情绪,从不对父母提起,这让庄建芬心里很不是滋味。庄建芬也一直对儿子持以理解、宽容的态度,“只要做人的大方向原则没错就行了。”

“对我来说,断臂就是告诉我要告别过去的玩乐心态,踏踏实实做些有用的事情。如果没有一直勤快奋斗,就不会有现在这么好的家庭。”经历如凤凰般浴火重生的庄建芬,眼里更多了几分坦然,“现在没有太多激情的想法,就想好好开店,一家人好好地在一起。”

------分隔线----------------------------
推荐内容